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蔡澜，广东潮州人，通晓潮州话、英语、粤语、普通话、日语、法语，新加坡出生曾留学RB，在香港发展事业，电影制片人、电影监制、美食家、专栏作家、电视节目主持人、商人，世界华人健康饮食协会荣誉主席。1963年蔡澜到香港后，长期任职邵氏、嘉禾等东南亚最大制片厂的电影监制。监制之电影有：《...

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